חשיבות האבץ במניעה של נשירת שיער

מתי נגרם מחסור באבץ?

את האבץ ניתן לספק לגוף על ידי צריכת מזונות כמו בשר, קטניות, אגוזים מסוגים שונים, דגנים מלאים או על ידי נטילת תוספי מזון שמכילים אבץ. מכאן שמחסור ייגרם כאשר התזונה לקויה או לא מספקת. מי שעובר לתזונה טבעונית או צמחונית ללא גיבוי או ללא ליווי של איש מקצוע עלול להגיע למצב של חוסר באבץ, נוסף לאנשים שמרבים לבצע צומות יזומים ואנשים שיש להם מחלות כרוניות כמו צליאק וסוכרת. כיוון שצריכת משקאות אלכוהוליים מפריעה למנגנוני הגוף לספוג את האבץ בצורה מספקת ותקינה – מי שמרבה בשתייה אלכוהול מציב את עצמו בסיכון למחסור באבץ.

מה הקשר בין מחסור באבץ לנשירת שיער?

כיוון שהאבץ משתתף בתהליכים של יצירה והתרבות התאים – יש לו חלק משמעותי בצמיחה תקינה של השיער. לא רק צמיחה של שיער כפשוטו, אלא צמיחה תקינה של שיער בריא, שופע ויפה. נשירת שיער אצל נשים היא אמנם נושא שיש עליו שיח ציבורי נרחב כי שיער מסמל עבור רובנו חיוניות ואפילו מיניות, אך חשוב לדעת שלא רק נשים סובלות מנשירה של שיער או משיער דליל ויבש, אלא גם גברים ולכן במקרה של תלונה בעניין מצב השיער, העניין הראשון שייבדק הוא רמת האבץ בדם ועל כן תצטרכו לבצע בדיקת דם. כאשר אדם מסוים משנה את התזונה הקבועה שלו, בוחר בדרך צמחונית או טבעונית ועושה זאת ללא מציאת הגיבוי הדרוש לגוף – הוא עלול לסבול מנשירת השיער תוך כדי אותו מעבר.

המלצות תזונתיות לנשים שסובלות מנשירת שיער

חשוב לדעת שנשירת שיער, כמו גם מחסור באבץ (או ערכים נמוכים מאוד שלו) אינן גזירות גורל ויש איך להתמודד איתן ולהתגבר עליהן. צריכה של מזונות עשירים באבץ כמו טחינה משומשום מלא, גרגירי חומוס מבושלים, טופו מבושל ושילוב של אגוזים מסוגים שונים בתפריט היומי, יכולה להחזיר לגוף את ערכי האבץ החסרים לו ולדאוג להמשך תפקוד תקין של כלל מערכות הגוף. נשירת שיער נשים – תזונה נכונה יכולה לסייע בהתגברות על המחסור וכך להחזיר את האישה למצב של צמיחת שיער תקינה – שיער שופע, טבעי ומלא.

טיפים תזונתיים להעלאת רמות האבץ בדם

שינוי תזונתי יכול להוות דרך טבעית להתמודדות עם מחסור באבץ. להלן מתכון למנה בשרית טעימה ובריאה שמכילה הרבה אבץ לצד מינרלים וויטמינים חיוניים ויכולה לסייע לגוף להתגבר על המחסור באבץ –

לבבות עוף

אם אתם לא חסידים של בשר אדום, כדאי לדעת שלבבות עוף יש שפע של אבץ.

• 1/2 קילו כבד עגל מופשר
• 1 בצל גדול חתוך לרצועות דקות
• מעט שמן לטיגון
• תבלינים – מלח, פלפל לבן, פפריקה חריפה, פפריקה מתוקה, חוויאג' למרק ותבלינים נוספים שאוהבים.
• מטגנים את הבצל בשמן ומוסיפים את הלבבות
• מתבלים היטב וטועמים.
• מכסים את המחבת ומבשלים על אש בינונית תוך כדי ערבוב כרבע שעה.

לצמחונים / טבעונים

בדגנים וקטניות יש אבץ, ומדובר בסוג מזון בריא המהווה חלק משמעותי בתזונה של צמחונים וטבעונים. לפניכם מתכון בסיסי לתבשיל קטניות.

• בחרו סוגים שונים של קטניות שאתם אוהבים: חומוס, שעועית אדומה, עדשים, אפונה, קינואה ופולי סויה. אם צריך, השרו אותם לפני כדי לקצר את זמן הבישול.
• טגנו אותם ביחד עם בצל למספר דקות והוסיפו תבלינים שאתם אוהבים.
• הוסיפו ירקות חתוכים לקוביות – תפוחי אדמה / בטטה, קישוא, בצל, גזר.
• הוסיפו מים עד כיסוי.
• זמן בישול מומלץ: 45 דקות.